A Quinta de Soalheiro e a Quinta de Folga são dois projectos familiares pioneiros, o primeiro na utilização da casta Alvarinho e o segundo na redescoberta do fumeiro de porco Bisaro no concelho de Melgaço.

A Quinta de Soalheiro e a Quinta de Folga integram a rota do Vinho Verde Alvarinho e do fumeiro disponibilizando visitas guiadas para grupos mediante reserva, com possibilidade de almoço na Quinta de Folga (menus disponíveis por consulta).