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Casa das Infusões, em Melgaço: Dormir entre aromáticas e Alvarinho

2020/12/04

Chegamos à Quinta de Soalheiro já com o sol a perder-se no horizonte, subimos ao topo da adega, onde fica a sala de provas, que dá acesso ao terraço, e espreitamos a vista sobre o vale e as vinhas, levemente tocadas pela brisa fresca de outono. Ao fundo, vê-se a vizinha Espanha e adivinha-se o rio Minho a serpentear escondido por entre a paisagem. “É fundamental para criar este microclima”, diz Maria João Cerdeira, que com o irmão, António Luís, comanda os destinos do Soalheiro.