Infusions

INFUSION SELECTION

Der Name Soalheiro steht seit mehr als 40 Jahren Synonym für die Produktion hochwertiger Alvarinho-Weine, stets mit einem Hauptaugenmerk auf Artenvielfalt und Umweltverträglichkeit.

In dieser Region wird seit jeher das verzehrt, was die Erde hergibt, so werden spontan gesammelte Kräuter als Tee aufgegossen, die sehr wohlschmeckend und gleichzeitig gesund sind. Diese Nähe zwischen dem Wein-Terroir und aromatischen Kräutern hat uns dazu inspiriert, eindrucksvolle Verbindungen zwischen ihnen zu entdecken.

WIE BEREITET MAN SEINEN AUFGUSS (KRÄUTERTEE) ZU?

TASSE (ca. 30CL)

  • Geben Sie 1-2 flache Esslöffel Tee in die Tasse.
  • Mit kochendem Wasser aufgießen.
  • 5-10 Minuten abgedeckt ziehen lassen;
  • Sodann abseihen und trinken.

1 LITER

  • Geben Sie 3-4 flache Esslöffel Tee in den Behälter.
  • Mit kochendem Wasser aufgießen.
  • 5-10 Minuten abgedeckt ziehen lassen;
  • Sodann abseihen und trinken.

Die genannten Infusionszeiten sind lediglich als Anhaltspunkt gedacht.

Am besten probieren Sie es selbst aus.... und lassen Sich von Ihrem Geschmack leiten!

Hier können Sie unsere Broschüre einsehen.

ARTISCHOCKE

Neutrales Aroma mit leicht krautigem, bitterem Geschmack. Kurze Infusionszeit (weniger als 2 Minuten). Für Kenner. 

ARTISCHOCKE

Neutrales Aroma mit leicht krautigem, bitterem Geschmack. Kurze Infusionszeit (weniger als 2 Minuten). Für Kenner.

Cynara scolymus

Neutrales Aroma mit leicht krautigem, bitterem Geschmack.

Kurze Infusionszeit (weniger als 2 Minuten).

Für Kenner.

EIGENSCHAFTEN

  • Die Blätter der Artischocken werden traditionell zur Behandlung von Leber- und Gallenblasenproblemen eingesetzt.
  • Artischocke regt die Gallenproduktion an, schützt die Leber und hilft dabei, den Cholesterinspiegel zu senken.
  • Hilft bei Völlegefühl und schlechter Verdauung.

ROSMARIN

Duft nach Rosmarin, blumig, leicht balsamisch. Intensiver und langer Geschmack. 

ROSMARIN

Duft nach Rosmarin, blumig, leicht balsamisch. Intensiver und langer Geschmack.

Rosmarinus officinalis

Duft nach Rosmarin, blumig, leicht balsamisch.

Intensiver und langer Geschmack.

EIGENSCHAFTEN

  • Die oberirdischen Teile der Rosmarin-Pflanze werden zur Linderung geistiger Abgeschlagenheit verwendet und können als Gehirnstimulans wirken.
  • Rosmarin wird zudem zur Linderung von Husten und Schleim eingesetzt, wirkt er doch als Schleimlöser.
  • Hilft ferner bei der Verdauung.

ZITRONENMELISSE

Delikates und sehr feines Aroma. Wir empfehlen eine kürzere Infusionszeit, aber je nach Vorliebe. 

ZITRONENMELISSE

Delikates und sehr feines Aroma. Wir empfehlen eine kürzere Infusionszeit, aber je nach Vorliebe.

Melissa officinalis

Delikates und sehr feines Aroma.

Wir empfehlen eine kürzere Infusionszeit, aber je nach Vorliebe.

EIGENSCHAFTEN

  • Entspannend, antidepressiv, reinigend und mit stark beruhigender Wirkung.
  • Fördert das allgemeine Wohlbefinden.

PFEFFERMINZE SCHOKOLADE

Menthol-Aroma, die frischen Blätter entfalten eine entzündungshemmende Wirkung. Menthol-Geschmack mit einem Hauch von Schokolade im Abgang. 

PFEFFERMINZE SCHOKOLADE

Menthol-Aroma, die frischen Blätter entfalten eine entzündungshemmende Wirkung. Menthol-Geschmack mit einem Hauch von Schokolade im Abgang.

Mentha x piperita f. citrata 'Schokolade'.

Menthol-Aroma, die frischen Blätter entfalten eine entzündungshemmende Wirkung.

Menthol-Geschmack mit einem Hauch von Schokolade im Abgang.

EIGENSCHAFTEN

  • Die oberirdischen Teile der Pfefferminze-Pflanze 'Schokolade' werden bei Übelkeit, Morgenübelkeit, Verdauungsstörungen, Gastroenteritis, Koliken und Erkältungen eingesetzt.
  • Kann auch bei Atemwegsproblemen, Sinusitis, Schleim und Asthma verwendet werden.

GRÜNE MINZE

Minze-Geschmack, das Aroma der Minho-Region schlechthin. Besticht durch Frische und Sanftheit. 

GRÜNE MINZE

Minze-Geschmack, das Aroma der Minho-Region schlechthin. Besticht durch Frische und Sanftheit.

Mentha spicata

Minze-Geschmack, das Aroma der Minho-Region schlechthin.

Besticht durch Frische und Sanftheit.

EIGENSCHAFTEN

  • Reinigend, stimulierend, Muskelentspannungsmittel, fördert das allgemeine Wohlbefinden.

ZITRONENVERBENE

Belebendes Aroma, frisch, mildes Zitrus-Aroma, leichte Adstringenz aber sanft. 

ZITRONENVERBENE

Belebendes Aroma, frisch, mildes Zitrus-Aroma, leichte Adstringenz aber sanft.

Aloysia triphylla

Belebendes Aroma, frisch, mildes Zitrus-Aroma, leichte Adstringenz aber sanft.

EIGENSCHAFTEN

  • Zitronenverbene besitzt beruhigende Eigenschaften, lindert Krämpfe, Sodbrennen, Verdauungsstörungen und Blähungen. Sie wird auch gern als Stimulans bei Niedergeschlagenheit und Depressionen eingesetzt.

KUGELAMARANTH

Stark im Aroma und Geschmack, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack. Eher kurze Infusionszeit (weniger als 4 Minuten). 

KUGELAMARANTH

Stark im Aroma und Geschmack, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack. Eher kurze Infusionszeit (weniger als 4 Minuten).

Gomphrena haageana

Stark im Aroma und Geschmack, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.

Eher kurze Infusionszeit (weniger als 4 Minuten).

EIGENSCHAFTEN

  • Die Blumen des Kugelamaranths wirken entspannend und verringern die Müdigkeit. Sie sind entzündungshemmend und schleimlösend, lindern Halsschmerzen, Heiserkeit, Kehlkopfentzündungen, Bronchitis, Aphonie und Entzündungen der Stimmbänder.

THYMIAN

Balsam-Aroma (Holz), adstringierender Geschmack im Abgang leicht bitter (intensiv). 

THYMIAN

Balsam-Aroma (Holz), adstringierender Geschmack im Abgang leicht bitter (intensiv).

Thymus vulgaris

Balsam-Aroma (Holz), adstringierender Geschmack im Abgang leicht bitter (intensiv).

EIGENSCHAFTEN

  • Die Thymianpflanze wird von alters her für ihre antiseptische, antimykotische Eigenschaften, als Schleimlöser, Tonikum, Verdauungs- und Karminativmittel (Reduzierung der Darmgase) eingesetzt.

ZITRONEN-THYMIAN

Zitronenaroma. Mit einem sehr sanften und frischen Balsam-Aroma im Abgang. 

ZITRONEN-THYMIAN

Zitronenaroma. Mit einem sehr sanften und frischen Balsam-Aroma im Abgang.

Thymus x citriodorus

Zitronenaroma. Mit einem sehr sanften und frischen Balsam-Aroma im Abgang.

EIGENSCHAFTEN

  • Wird bei der Behandlung von Atemwegsproblemen und Husten eingesetzt.
  • Entzündungshemmende Wirkung auf die oberen Atemwege sowie Schleimlöser.