Alvarinho Soalheiro 2010

The Alvarinho grapes used in the Soalheiro came from several small vineyards planted in granite soil between 100 and 200 meters and located in a very particular microclimate. Melgaço region, the northern point of Portugal, is protected by a range of mountains that create the perfect conditions of rainfall, temperature and number of hours of sunshine needed to the better ripeness of the Alvarinho grapes. The brand name – Soalheiro – arises from the excellent sun exposure of the vineyards bearing the same name – a sunny place.

2010 is a very special vintage. July, August and September have high temperatures and practically no rain. This harvest has alcohol content slightly higher and acidity a little below than average. To maintain the freshness and the balance between flavours, acids and sugars, we have a more concentrated harvest in days, between 10 and 19 of September. 2010 Alvarinho has a greater persistence of taste.

Produzent
Soalheiro
Region
Melgaço, Monção
Vinifikation

Die Trauben – ausschließlich Alvarinho – werden manuell in kleine Kisten gelesen und unverzüglich in den Keller gebracht. Nach dem Pressen und vor der Gärung mit kontrollierter Temperatur wird der Most 48 Stunden vorgeklärt, wobei ausgewählte Hefen zum Einsatz kommen. Nach der Stabilisierung wird der Wein abgefüllt und reift in der Flasche weiter. Mit dem Alvarinho Soalheiro versuchen wir einen Wein zu keltern, der die Qualität der Trauben widerspiegelt und ein gutes Reifepotential aufweist.

Rebsorten
Alvarinho
Produktion
80000
Alkohol (%)
13
pH
3.23
Gesamtsäure (g/dm3)
6.1
Flüchtige Säure (g/dm3)
0.33
{ Die Werte sind ungefähre Werte }
Verkostungsnotizen

Citrus colour, aroma revels a Classic Alvarinho Soalheiro, intense and tropical with floral and mineral notes. 2010 harvest is distinguished by its elegant aroma and flavour intensity.

Speisebegleitung

Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder Geflügel.

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