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Soalheiro : : Infusões

Alecrim

(Rosmarinus officinalis)

O intenso aroma natural do Alecrim irá cativar os seus sentidos e fazê-lo descontrair assim que abrir a embalagem. Popular na cozinha, uma chávena de infusão de Alecrim poderá ser o ideal para aliviar a mente. Leia mais…

Conhecido pela sua fragrância poderosa, o Alecrim possui fortes aromas florais e de pinho. As infusões são suaves, com notas de frutas cítricas, de salva e até de hortelã, com um toque final apimentado.

Quando se sente agitado ou com a barriga inchada. O Alecrim pode acalmar o stresse enquanto melhora o foco e a função cognitiva. Também é ótimo para o sistema digestivo; por isso, aprecie uma chávena de infusão de Tomilho quando precisar de paz de espírito e do corpo.

Informação de produto

Rosmarinus officinalis, vulgarmente conhecido como Alecrim, é um membro da família das hortelãs. As folhas perfumadas deste arbusto têm sido usadas para fins culinários e terapêuticos desde há séculos, em muitas culturas.

As plantas são cultivadas de forma biológica no nosso viveiro e selecionadas entre as cultivares mais bem-adaptadas. A colheita é feita manualmente perto do período de floração do ciclo da planta (quando a concentração de óleos essenciais é mais elevada). As folhas são secas a baixas temperaturas, nunca ultrapassando os 25°C. As melhores folhas são selecionadas à mão.

Misture 2 colheres de sopa de folhas de Alecrim com 1 litro de água a 85°C num recipiente à sua escolha (coador, bule, ou mesmo diretamente na chávena). Deixe as folhas a repousar durante 5-7 minutos, dependendo do quão concentrada gosta da infusão.

  • Este guia de preparação é apenas uma recomendação. Sinta-se à vontade para preparar de acordo com a sua preferência.

Acredita-se que o Alecrim beneficia a função cognitiva, estimulando a mente, melhorando a memória e até mesmo melhorando o seu humor. Rico em compostos antioxidantes, anti-inflamatórios e antimicrobianos, o Alecrim também pode ajudar o sistema imunológico e o trato digestivo.

  • Esta infusão não se destina a curar, tratar ou prevenir qualquer doença, embora certos compostos nela encontrados possam beneficiar a sua saúde. Consulte sempre o seu médico relativamente à sua condição física e procure aconselhamento médico personalizado.

Os complexos aromas do Alecrim tornam-no um ótimo complemento para pratos saborosos e a infusão perfeita para o azeite. É vulgarmente utilizado em sopas, assados no forno e até no pão acabado de cozer. O alecrim também é excelente com uma variedade de carnes, como vitela, frango e porco, ou com vegetais e cereais.

Opções de embalagem

Ingredientes

100% folhas de Alecrim do nosso Território.

Informação Nutricional

Sem laticínios, sem glúten, sem cafeína, sem teína, adequado para vegetarianos e veganos.