Delicado e elegante, o primeiro vinho tinto do Soalheiro

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Soalheiro : : Wine

Soalheiro Oppaco 2017

Oppaco é o primeiro vinho tinto alguma vez feito pelo Soalheiro, representando um capítulo novo na nossa história. O objetivo foi abordar os vinhos tintos da região de forma inovadora. Começou em 2013 como um blend de duas castas da região: a casta tinta Vinhão (“Sousão” na Região do Douro) e a casta branca Alvarinho. Hoje incluímos também a casta tinta Pinot Noir, para alcançar o equilíbrio perfeito. Esta combinação destaca a elegância do Alvarinho e o perfil leve e frutado do Pinot Noir que amacia alguma dureza do Vinhão, produzindo assim um vinho delicado, elegante e com um equilíbrio notável entre taninos, álcool e acidez. O nome deste vinho – Oppaco – resulta deste ser o primeiro tinto do Soalheiro.

Our vintages

Região: Minho IGP

Álcool (%): 12,5

Acidez Total (g/dm3): 5,2

Açúcar Residual: Dry

Castas: Vinhão (70%), Alvarinho (15%), Pinot Noir (15%)

pH: 3,36

Acidez Volátil (g/dm3): 0,45

(The values are approximate)