Soalheiro : : Prova de Vinhos

Prova de Vinhos Fusion

Desfrute de expressões inesperadas do nosso Território

A região de Monção e Melgaço, com o seu microclima particular, pode dar origem a mais do que apenas um grande Alvarinho. O nosso espírito inovador levou-nos a fazer experiências com outras castas, por vezes inesperadas, por forma a explorar verdadeiramente todo o potencial do nosso terroir. Convidamo-lo a experimentar vários vinhos que oferecem uma verdadeira fusão de castas, de sabores e que assim revelam diferentes expressões do nosso Território – tudo sempre com o  coração e a alma do Alvarinho. Ler mais…

Duração: 1h 30min

  • Visita às vinhas
  • Visita à adega
  • Vista panorâmica do Vale do Rio Minho
  • Prova de Soalheiro Alvarinho (Clássico), Soalheiro ALLO, Soalheiro Mineral Rosé, Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho, Soalheiro Oppaco e Soalheiro Espumante Bruto Rosé
35,00€ (VAT inc.)

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A nossa prova de vinhos Fusion começa com uma visita guiada às vinhas e à adega, terminando depois no terraço onde desfrutará de uma belíssima vista panorâmica sobre o Vale do Rio Minho. Entretanto provará seis vinhos que demonstram bem as diversas características do território envolvente.

Soalheiro ALLO é uma mistura de Alvarinho e Loureiro, duas castas nobres da região dos Vinhos Verdes. O nosso Mineral Rosé é um blend fresco que revela a expressão mineral da casta Pinot Noir bem adaptada ao nosso terroir. O Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho revela uma expressão atlântica única do Sauvignon Blanc. O Oppaco resulta da mistura da casta tinta local Vinhão com a casta Alvarinho, dando origem assim ao nosso primeiro vinho tinto. A casta Touriga Nacional, tão importante na viticultura portuguesa, é utilizada no Espumante Bruto Rosé, dando origem a um espumante muito elegante. Finalmente, e porque nenhuma prova estaria completa sem incluir o nosso Soalheiro Alvarinho (Clássico), poderá apreciar o nosso vinho mais emblemático.

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