Alvarinho fermentado em casco de carvalho,
frutado e redondo

Soalheiro Reserva - Alvarinho - 2013-min

Soalheiro : : Vinho

Soalheiro Reserva – Alvarinho 2013

O Reserva teve a sua origem numa experiência quando, em 1995, o Soalheiro foi um dos primeiros a experimentar a junção do Alvarinho ao carvalho francês. Após muita experimentação, em 2006 desenvolvemos o estilo do Reserva que existe até hoje. Este vinho revela o Alvarinho em toda a sua essência, sem que a influência da madeira usada mascare as características desta casta. As nuances de barrica estão muito bem integradas, complementado o perfil aromático do Alvarinho enquanto acrescentam uma nova dimensão de estrutura e de complexidade.

As nossas colheitas

Região: Monção and Melgaço, Vinho Verde DOC

Álcool (%): 13,0

Acidez total (g/dm3): 5,6

Açúca esidual: Dry

Castas: Alvarinho

pH: 3,45

Acidez volátil (g/dm3): 0,35

(Valores aproximados)

Soalheiro Reserva tem carácter para ser degustado com ou sem comida. A evolução em barricas de carvalho e a sua acidez fazem do Soalheiro Reserva um vinho perfeito para harmonizar com pratos tradicionalmente associados a vinhos tintos. Acompanha na perfeição peixe gordo, carne vermelha, cabra, borrego, peru, pato, pratos de caça, frango ou qualquer outro prato com molho de natas ou com cogumelos, mas também harmoniza bem com pratos da cozinha asiática e mediterrânica.

Cor amarelo-dourado intensa, aroma pronunciado e elegante, com a frescura e a fruta tão características do Alvarinho, mas com as nuances da madeira. Na boca é encorpado e complexo.

As uvas de Alvarinho para o Soalheiro Reserva vêm de vinhas no vale, nomeadamente de vinhas conduzidas de forma ascendente, permitindo a sua maior exposição solar. Isto dá ao vinho menos intensidade aromática, mas mais taninos e estrutura. Este é o perfil de Alvarinho ideal para a fermentação em barricas, onde a complexidade associada ao envelhecimento é mais importante que a intensidade aromática. O microclima onde são produzidas as uvas é muito particular devido às montanhas protetoras da influência atlântica.

As uvas são vindimadas à mão. Após a prensagem, o mosto é clarificado e depois a fermentação é feita a temperatura controlada, Fermentação e envelhecimento ocorrem em barricas de carvalho francês com tosta média e de grão muito fino. Do lote de barricas, 25% são novas, sendo as restantes usadas, e algumas foram inclusivamente utilizadas nas primeiras experiências no Soalheiro em 1995. O envelhecimento do vinho ocorre durante 12 meses em barricas de carvalho em contacto com as borras finas e é feita a bâtonnage para lhe dar textura e complexidade. Assim, preservamos toda a identidade aromática do Alvarinho, acrescentando-lhe uma nova dimensão de volume em boca.

  • Este vinho é adequado para vegetarianos e veganos
6---2018---92-Robert-Parker-Points

92 Robert Parker Points
Mark Squires - The Wine Advocate 2020

2---2018---Choice-of-the-press-2020

Choice of the press 2020
Grandes Escolhas Magazine Awards 2021

3---2017---the-best-portuguese-wines

Best Portuguese Wines
Grandes Escolhas Magazine Awards 2017

4---2018---93-points

93 Points
Adega Portugal 2020 - Wine Guide

5---2018---18-points

18 points
Grandes Escolhas magazine 2019

6---2016---Vinho-grandes-escolhas-2017

Vinho Grandes Escolhas 2017
Grandes Escolhas’ Magazine

Vintage 2018

  • Soalheiro Reserva 2018 received 92 Parker points from Mark Squires - The Wine Advocate (USA, 2020)
  • Soalheiro Reserva 2018 was distinguished as “Choice of the press 2020” at Grandes Escolhas Magazine Awards (Portugal, 2021)

Vintage 2017

  • Soalheiro Reserva 2017 in the Best Portuguese Wines at Grandes Escolhas Magazine Awards 2017 (Portugal, 2020)
  • Soalheiro Reserva 2017 received 93 points, being among the “Best of the Year” by the “Adega Portugal 2020” Wine Guide (Brazil, 2020);
  • Soalheiro Reserva 2017 received 18 points from Grandes Escolhas magazine (PT, 2019)

Vintage 2016

  • Soalheiro Reserva 2016 was awarded ‘Vinho Grandes Escolhas 2017’ in the category 'White wines', a prize awarded by the ‘Grandes Escolhas’ Magazine (Portugal)
  • Soalheiro Reserva 2016 - White Wine of the Year by the winemaker W-Anibal Coutinho (PT)

Vintage 2015

  • Soalheiro Reserva 2015 in the Best Portuguese Wines at Grandes Escolhas Magazine Awards 2017 (Portugal)
  • Soalheiro Reserva 2015 - best white wine with 19,5 points by Clube de Vinhos Portugueses. (Portugal)
  • Soalheiro Reserva 2015 won ‘Prémio Excelência 2016’ by Revista de Vinhos (Portugal)
  • Wine Enthusiast awarded Soalheiro Reserva 2015 with 92 points (New York)

Vintage 2014

  • Soalheiro Reserva 2014 won the Excellence award: the highest award at the "Wine Oscars" gala of Revista de Vinhos magazine

Vintage 2009

  • Soalheiro Reserva Alvarinho 2009 was awarded the DOP Gold medal by the jury of the Alvarinho International Wine Challenge 2011 (PT, 2011)

Vintage 2006

  • The Best of 2008 - selected by Revista de Vinhos. The jury constituted by the editorial staff of Revista de Vinhos distinguished the Soalheiro Reserva 2006 produced by António Esteves Ferreira with the award of Excellence (PT, 2008)